REVIEW # 57 - Cognac

23.06.2024

Vallein Tercinier Lot 35

ALC: 46 % (cask strength)
Region: Petite Champagne
Bottled by: OB (Kirsch Import)
Bottled: 2024
Used grapes: unknown
Cask: unknown (Single Cask)
Number of bottles: 80 (70 cl)
Price: 699 EUR (70 cl)

DESCRIPTION:

An almost 90 year old cognac! 
In words "ninety". 
You don't have something like this in your glass every day.

It's all the more special that Vallein Tercinier, together with Kirsch Import, decided to bottle this Cognac, which spent its last 34 years in a Dame Jeanne. This was certainly not an easy decision.

So the eau de vie was distilled before the World War II and wouldn't it be exciting to travel back to that time for a few hours to experience how people lived there and distilled their eau de vie? 
Since time travel is not possible for various reasons, this will probably forever remain a secret and just an idea in our heads. 

After this long time spent in the barrel and then in the Dame Jeanne, the Cognac still has an incredible alcohol content of 47%. 

The question that remains now is whether this cognac was bottled at the right time or should it have simply been left to “sleep” there for a while. 
Because old Cognac does not mean that it has to be good Cognac. In addition, they would like to have 699 EUR (RRP) for a bottle. 

Of course I am endlessly excited and very happy to have this special drop in my glass.
Sainté! 

VIDEO REVIEW English

BESCHREIBUNG: 

Ein fast 90 Jahre alter Cognac! 
In Worten "neunzig". 
So etwas hat man nicht jeden Tag im Glas.

Umso besonderer, dass sich Vallein Tercinier gemeinsam mit Kirsch Import dazu entschlossen hat diesen Cognac, welcher seine letzten 34 Jahre in einem Dame Jeanne verbringen durfte, abzufüllen. Sicherlich war dies keine einfache Entscheidung.

Das Eau de Vie wurde also noch vor dem zweiten Weltkrieg destilliert und wäre es nicht spannend, einmal in diese Zeit für wenige Stunden zurückzureisen um zu erleben, wie die Menschen dort gelebt und ihr Eau de Vie gebrannt haben? 
Da Zeitreisen aus verschiedenster Gründe nicht möglich sind, wird dies wohl für immer ein Geheimnis bleiben und die reine Vorstellung in unseren Köpfen. 

Der Cognac hat nach dieser langen Zeit, welche er im Fass und anschließend im Dame Jeanne verbracht hat, immer noch einen Alkoholanteil von sagenhaften 47 %. 

Die Frage die nun bleibt, wurde dieser Cognac nun zum richtigen Zeitpunkt abgefüllt oder hätte man ihn einfach noch etwas dort "schlafen" lassen sollen. 
Denn, alter Cognac heißt nicht gleichzeitig, dass es auch ein guter Cognac sein muss. Zudem möchte man hier 699 EUR (UVP) für eine Flasche haben. 

Ich bin natürlich unendlich gespannt und freue mich sehr, diesen besonderen Tropfen in meinem Glas zu haben. 
Sainté! 

VIDEO REVIEW Deutsch

RESULT/ERGEBNIS:
- 98/100 -