REVIEW #256 - Cognac

19.07.2026

Francois Voyer Ancestrale

ALC: 49 %
Region|Crus: Grande Champagne
Bottled by: Kirsch Import
Bottled: 2025
Age: N/A
Used grapes:
Cask(s): Blend (1977: 66 % / 1979: 33 %)
Number of bottles: 90
Price: 350 EUR (70 cl)
Additives: No

BESCHREIBUNG: 🇩🇪
Eine Komposition, die aus der Faszination für zwei außergewöhnliche Fässer entstand. 

Ausgewählt von Cognac-Spezialist Sebastian Jäger, vereint dieser Grande-Champagne-Cognac das Beste aus zwei Jahrzehnten: 66 % stammen aus dem Jahr 1977 und steuern enorme Tiefe, feinen Rancio und elegante Wachsnoten bei. 33 % stammen aus dem Jahr 1979 und bringen exotische Frucht, Frische und eine bemerkenswerte Lebendigkeit in den Blend. 

Exklusiv zum 50. Jubiläum von Kirsch Import wurden lediglich 90 Flaschen in natürlicher Fassstärke von 49 % Vol. abgefüllt. Ein samtweiches, tiefgründiges und vielschichtiges Meisterwerk.

DESCRIPTION: 🇬🇧
A composition born from the fascination for two extraordinary casks. 

Selected by Cognac specialist Sebastian Jäger, this Grande Champagne Cognac unites the best of two decades: 66% comes from the 1977 vintage, contributing enormous depth, fine rancio, and elegant wax notes. 33% comes from the 1979 vintage, bringing exotic fruit, freshness, and a remarkable vibrancy to the blend. 

Exclusively bottled for the 50th anniversary of Kirsch Import, only 90 bottles were yielded at a natural cask strength of 49% ABV. A velvety, profound, and multi-layered masterpiece.

DESCRIPTION: 🇫🇷
Une composition née de la fascination pour deux fûts extraordinaires. 

Sélectionné par le spécialiste du Cognac Sebastian Jäger, ce Cognac de Grande Champagne réunit le meilleur de deux décennies : 66 % proviennent du millésime 1977 et apportent une profondeur énorme, un rancio fin et d'élégantes notes de cire. 33 % proviennent du millésime 1979 et apportent des fruits exotiques, de la fraîcheur et une vitalité remarquable à l'assemblage. 

Embouteillé exclusivement pour le 50e anniversaire de Kirsch Import, il n'y a que 90 bouteilles à la force naturelle du fût de 49 % Vol. Un chef-d'œuvre velouté, profond et complexe.